2021 纪录片 中国大陆
未知 
全景美食纪录片《知味新疆》,以饮食文化作为窗口,4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态,《知味新疆》以独特视角深入食材原生地,通过讲述新疆人与美食之间的故事,展现新疆的文化之美、民族之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。
正片
2018 纪录片 中国大陆
未知 
一日三餐,火候与刀功召唤着本真的味道;一年四季,碎粮与上甑酝酿着固守的味道。每个国人对生活日复一日的回味与追寻,铸就了人世间最正宗的味道。在追寻中,每双脚又留下深深的印记,从而延续成一条对中国传统文明最执着的正道。泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜,溯源中华菜系正宗美食,为国人呈现最极致的中国味道。
更新至2020-04-02期
2019 纪录片 中国大陆
未知 
“五千年,饮宴文化一览无余;十万里,世故人情尽在其中”,中华宴席文化源远流长,宴席的分类就有千百余种,不同地域,不同民族,在不同的活动仪式和规定日子里举行聚餐,以庆祝自然的更新和人的更新。作为首部以宴席文化为主题的纪录片,聚焦全国各色宴席,记录中国人情故事,挖掘宴席背后的礼仪、社交、风俗、情感等多维度的文化传承。一宴一聚,余味一生!
全8集
2014 纪录片 中国大陆
已完结
2013 纪录片 其他
未知 
该片向大家展示了无论是独家秘方还是精密设备、无论是巧妙的设计还是精致酝酿,不可争辩的一点就是它们都是如此的特别、如此的唯一、如此的让人惊叹!在这一独创系列里面,我们一起随着镜头走到这些独特领域的幕后,去探究这些最独特、最棒、最Best是如何做成的,不仅包括那些令人垂涎的品牌,还有那令人永远难忘的经典,无论是哪个都将让我们为之尖叫。
已完结
2015 纪录片 美国
未知 
瑞安•克利夫特是新加坡“畅饮俱乐部”(Tippling Club)餐厅的主厨和合伙人。对他而言,接到特殊邀约,飞到世界上的其它地方,为当地的客人做菜并不稀奇。不过这次主厨莱恩的任务是要为焦特布尔的王公烹调印度食物,这对他来说可是一项巨大的挑战,因为他不仅没为王公这样身份的人做过菜,而且这次所有的菜肴都是他从未尝试过的。
已完结
2011 纪录片 美国
未知 
美食当前,无惧文化差异!颠覆的烹饪手法,突破的食材运用,美味没有条条框框,突破自我,品尝街边美食,漫游黑暗夜市,主厨视角,审视世界美食文化的多元和疯狂!
已完结
2019 纪录片 中国大陆
未知 
《早餐中国》是由福建省广播影视集团海峡卫视和腾讯视频合作的百集美食短纪录片。 该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问;访街穿巷、闻香识味,用朴实的影像和家人的口味,寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客,和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下,带领观众早起重回故乡,体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。节目从4月22日起,每周一至周五早8点腾讯视频全网独播。同时每日晚间登陆海峡卫视荧幕。
全35集
2019 纪录片 中国大陆
未知 
一位法国米其林大厨在成都的寻味之旅,看川菜结缘法兰西到底能碰撞出什么样的火花。
全6集
2020 纪录片 中国大陆
未知 
《早点江湖》是一档街头探索类美食纪录片,每集30分钟。将目光聚焦于极富市井气息的平民美食。邀请米其林大厨到 6 座不同城市寻找失传味道,在当地的街头巷尾探索地道早餐。通过味觉体验与专业点评,勾勒出中国人的早餐图谱。与此同时,由食物引出故事,展现城市间不同 的风土人情,挖掘人、美食和城市之间的情感羁绊。
全6集
2019 纪录片 中国大陆
未知 
《早餐中国》第2季是由腾讯视频和福建海峡卫视合作的大型美食短纪录片。致力讲好100集中国早餐日志传奇故事。第2季我们将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世,用一顿早餐遇见一天的美好。透过节目,让观众看到一个个有着平凡梦想,并且为此执着,默默打拼的不平凡人。这些微小却让人无法忽视的人和事汇聚在一起,也让每一座城市有了晨光微熹的光芒,亦是成就个人与中国梦的光芒。节目从10月21日起,每周一至周五早8点腾讯视频全网独播。同时每日晚间登陆海峡卫视荧屏。
全35集
2020 纪录片 中国大陆
未知 
《早餐中国》是由腾讯视频和福建海峡卫视联合出品的大型美食短纪录片。第三季将延续前两季的风格,用早餐复苏味蕾,用烟火赶走阴霾,用家乡食温暖家乡胃。30个普通的早餐店,30个酸甜苦辣的家庭故事。人间烟火,气象万千,平凡生活有苦有泪,但慰藉的到来同样势不可挡。请相信,明天太阳照常升起。
更新至05集
2020 纪录片 中国大陆
未知 
本片拍摄了中国、日本、荷兰、意大利、西班牙的12个不同风格的菜市场,鲜果鲜蔬,各色物种,活色生香,琳琅满目。观看者如同真实地站在菜市场中央,听着讨价还价的喧闹声,看着各种食材的颜色,闻着各种瓜果的香味、鱼鲜的腥味,感受着人摩肩接踵的温度,这比任何的镜头和音效,都要震撼我们的甘于被人间烟火俘虏的心。
全12集
2015 纪录片 日本
未知 
筑地市场是世界上最大的鱼市场。每天有1700吨鱼被出售给了超过3万个来自世界各地只为买到最好的鱼的职业买家。即使是电脑也无法应对最抢手的金枪鱼被拍卖出的惊人速度。这里充分地展现了复杂的人际关系与各色谈判,但是,买卖双方之间的深厚信任也为彼此建立起了出人意料的和睦氛围。该市场由经验丰富的专业人员在网络上运行,其复杂度如同人类的大脑神经系统。让我们一起前往幕后,欣赏这个神奇的筑地市场。
全1集
2014 纪录片 日本
未知 
日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是向往之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜,还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题,讲述它们是如何生产出来,又是如何用于烹饪的。
全15集
2018 纪录片 其他
未知 
人类的进化过程,我们的进化开端,类似于拾荒者。我们以土地为生,学会了狩猎和采集,同时,竭尽全力让自己免于沦为食物的下场。随着时间流逝,我们在食物链中上升,变得更有智慧,起码我们是这么认为的。现如今,我们依赖他人为我们提供食物,我们的大部分狩猎和采集工作,都是在超市中完成的。我们并没有意识到,我们的食物习惯带来的重大影响,这种影响不止是对我们人类自己,也包括我们身边的环境。在这部纪录片中,主持人贾斯汀·博内洛将踏上很多段旅程,带领我们,追溯人类进化的脚步,寻找餐桌上的食物的真正来源。
全13集
2018 纪录片 其他
未知 
过去几年里,主持人贾斯汀·博内洛一直在研究烹饪,并到访了非洲某些最为美丽且遥远的国家和地区。现在,是时候前进一步,用双层蒸锅取代粗糙铁锅,用烤炉取代原始之火了。在这本季纪录片中,贾斯汀·博内洛将在接下来的3个月里,游遍整个南部非洲,途经9到10个国家,莫桑比克、马拉维、赞比亚、津巴布韦、博茨瓦纳、纳米比亚、莱索托等。他每周都将花上几天时间,和共计13家南部非洲最好且最受欢迎的厨房及餐厅一起,学习如何成为一个更好的厨师。让我们一起来看一看,贾斯汀·博内洛全新的旅程,全新的自在生活。
全13集
2014 纪录片 英国
未知 
每年估值40亿英镑,快餐行业有着巨大的商机同时又竞争激烈。有着被享誉全球但是严格保密的炸鸡配方,肯德基是其中让大众意见不一的品牌之一。爱它或是恨它,现象背后的真相鲜为人知。现在肯德基将第一次打开它的大门,在本系列纪录片中和盘托出,独家披露。发展紧凑的系列将带领观众进入公司的核心,同时走进它的忠诚或不忠诚的客户的内心,这个系列同时还将揭露我们对炸鸡和炸薯条上瘾的原因。肯德基之内 十亿美元的鸡肉店 深入肯德基品牌背后,从会议室到厨房,揭露我们自以为知道的公司的真。
全3集
2013 纪录片 法国
未知 
我们都渴望优质的新鲜食物,我们想了解它产自哪里,是如何产生的。城市食品市场,我们城市的腹地出售新鲜的、季节性的产品每天带到市场的都没有花哨的包装。你看到的就是你可以直接买到的。我们这一系列探索了德国弗赖堡、意大利佛罗伦萨、拉脱维亚首都里加、法国图卢兹和克罗地亚首都萨格勒布。这些市场是独特的地区风味的大熔炉,是城乡之间的桥梁。让我们一起一探究竟吧。
全15集
2020 纪录片 中国大陆
未知 
《中华制面》是迄今为止第一部关于中国全境面食探索的纪录片,以中华各地区人民对面食的热爱为切入点,融合了本土各类面条的不同制作方式、各省份不同地域的人文风光、和做面吃面人的人生百态,以地域为划分,一集为一个省份,每集由2-3个小故事构成。我们将走遍全国28个省份的二三线城市的面馆,逐步探寻中华最本土的面食记忆。
全4集
2021 纪录片 中国大陆
由劲面堂出品的《中华制面》是迄今为止第一部关于中国全境面食探索的纪录片,以中华各地区人民对面食的热爱为切入点,融合了本土各类面条的不同制作方式,各省份不同地域的人文风光、和做面吃面人的人生百态,以地域为划分,一集为一个省份,每集由2-3个小故事构成。我们将走遍全国28个省份的二三线城市的面馆,逐步探寻中华最本土的面食记忆。2021年1月16日11:30每周六11:30更新一集|
全5集
2021 纪录片 中国大陆
未知 
由劲面堂出品的《中华制面》是迄今为止第一部关于中国全境面食探索的记录片,以中华各地区人民对面食的热爱为切入点,融合了本土各类面条的不同制作方式,各省份不同地域的人文风光、和做面吃面人的人生百态,以地域为划分,一集为一个省份,每集由2-3个小故事构成。我们将走遍全国28个省份的二三线城市的面馆,逐步探寻中华最本土的面食记忆。
全5集
2019 纪录片 英国
惊叹于制作食物和商品所涉及的技能、规模和技术,厨艺大师格雷格·华莱士(Gregg Wallace)获得欧洲最大工厂的独家访问权,并揭示了一系列产品,包括樱桃贝克韦尔馅饼、牛角面包、高端蜡夹克和床垫惊人的生产过程。在工厂外,Cherry Healey调查每种产品背后的科学和创新,而历史学家Ruth Goodman则揭示了它们是如何被发明和普及的。
更新至第9集
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