一部时长52分钟的超高清纪录片。葡萄酒不只是简单的葡萄汁发酵过程，它是大自然的礼物与人类专业技能奇迹结合后的产物。如今，葡萄酒是法国文化美食遗产，而这些葡萄园也成为了一些著名区域的代表风貌，比如勃艮第、波尔多以及阿尔萨斯。这部纪录电影将带我们走进最负盛名的特级酒庄，拜访这些举世闻名的花蜜鉴赏家背后的人们。

法国葡萄酒大师

全1集

2013 纪录片法国

美食探险家

未知

法国的每一个地区都有其独特的视觉和文化特征，但是对于任何美食来说，更为重要的是其风味特征。从海边的布列塔尼半岛，到地中海一带的普罗旺斯，即使是看上去最为简单的菜肴，背后也藏着美味秘密和技术诀窍，这些将由前程似锦的年轻主厨们为你揭晓。 “美食探险家”将为你呈现这些始终在追求正宗美味产品的美食爱好者以及一流的厨师，他们也享受着与鱼贩和农民间的优待关系。

美食探险家

全1集

2015 纪录片法国

爱德华·路贝特和普罗旺斯的味道

未知

爱德华·路贝特是法国一位著名的厨师，于2011年由《米其林指南》认证为米其林两星厨师并获得“年度厨师”称号。他的菜肴的食材都可以从大自然中获得。他寻找的特殊原材料创造了一种可口的鸡尾酒风味。

爱德华·路贝特和普罗旺斯的味道

全1集

2016 纪录片法国

松露大师

未知

短短几年内，松露从一种清香的普通蘑菇摇身变成黑色钻石，身价倍增。松露成为一种昂贵的食材，并跻身世界一流奢侈品行列，世所罕见。法国是松露第一大消费市场，松露的价格不断上涨，每一年都创出新高。这部电影将带我们环游世界，探寻这种珍贵菌类的秘密。

松露大师

全1集

2018 纪录片法国

巧克力黑金

未知

巧克力已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。假如有一天可可豆的生产跟不上人们对巧克力的需求，巧克力变得极其稀缺，将会有哪些改变呢？记者开始了他的世界性调查。他去到了日本、瑞士、英国、法国、科特迪瓦。从巧克力供应链的源头开始，会见可可豆种植者，到中间进行转卖的买手与供应商，来到象牙海岸调查这里的可可豆交易市场，再到提升价格的投机公司，来到了雀巢公司了解巧克力的设备，到达供应链的末端，与消费者进行对话。最后，记者又对营养学家进行了采访，发现如今巧克力的可可含量越来越低，甚至可能根本没有可可成分。

巧克力黑金

全1集

2014 纪录片法国

鸡块的秘密

未知

老少咸宜的美味鸡块总能让人食指大动，但你知道它是如何做出来的吗？这个食谱可是鸡块生产界的秘密，所有人守口如瓶，不肯透露分毫信息。都在经历无数拒绝、历尽千辛万苦后，这部纪录片终于揭开了鸡块制作的秘密，甚至挖掘了一些不为人知的秘密。比如不同价位的鸡块成分竟然也不同，水也变成了牟利的工具。而鸡肉产量世界第三的巴西，竟然还在使用欧洲早已禁止的促生长抗生素。虽然鸡肉成本因此降低了，但对人类健康的威胁却在日渐增长，看看重症监护室里苦苦煎熬的病人就知道了。接下来，让我们让跟随镜头，一起走进一个真实的鸡肉世界。

鸡块的秘密

全1集

2016 纪录片法国

缅甸难忘的火车之旅

未知

该纪录片带领观众通过慢行的火车领略缅甸的自然风光。火车缓慢穿梭岁月年久的谷特高架桥，俯瞰缅甸掸邦西部瑙丘的自然风光。从宗教、经济中心曼德勒，到集市之城彬乌伦。同时，缅甸独特的“火车文化”展现着缅甸独一无二的人文风光。果蔬商早上搭乘火车采购货品，回小镇进行售卖；女商贩在家自制茶叶沙拉，供于火车乘客午饭食用；草药世家的小伙子上山采药自制草药，沿着火车售卖商品。缅甸火车的维修都是人工操作，在这里，还有一帮在铁路公司工作的检查员，每天维修铁路运作，沿着铁路生活。人与自然共同构成了缅甸这个独一无二的国家。

缅甸难忘的火车之旅

全1集

2011 纪录片法国

泡沫欢腾的香槟美酒

未知

香槟酒是法国香槟地区的修道士唐·培里侬在17世纪发明的，此后就名扬天下，成为一种奢华的庆祝之酒。那么香槟酒是如何酿造的？它和葡萄酒的区别在哪里？为何它属于奢华之酒？为何它常被用于欢庆的场合？为何它又被称为是爱的圣液？为何它开瓶时会发出巨响且泡沫奔腾？酿酒人又是如何看待它的？影片从葡萄的收获采摘到压榨成汁，从发酵到混合，会向你娓娓道来，让你基本了解酿造香槟酒的整个过程之概况。此外你还能在温馨的音乐中领略到香槟区葡萄园美丽迷人的风光景色。观赏这部影片，就宛如在喝一杯美酒佳酿。

泡沫欢腾的香槟美酒

全1集

2013 纪录片法国

在城市腹地的食物市场

未知

我们都渴望优质的新鲜食物，我们想了解它产自哪里，是如何产生的。城市食品市场，我们城市的腹地出售新鲜的、季节性的产品每天带到市场的都没有花哨的包装。你看到的就是你可以直接买到的。我们这一系列探索了德国弗赖堡、意大利佛罗伦萨、拉脱维亚首都里加、法国图卢兹和克罗地亚首都萨格勒布。这些市场是独特的地区风味的大熔炉，是城乡之间的桥梁。让我们一起一探究竟吧。

在城市腹地的食物市场

全15集

2009 纪录片法国

艾拉岛：威士忌的秘密

未知

艾拉岛位于苏格兰西海岸，这里与世隔绝，不受污染，雨水充沛，又富有泥煤，是苏格兰威士忌的重要产区之一。这里生产的威士忌，清澈透明，带有香草、焦糖和泥煤独特的烟熏香味，具有浓烈的苏格兰气息，是世界上最好的威士忌之一。本片拍摄于美丽的艾拉岛，探访岛上著名的布赫拉迪酿酒厂，回顾了酒厂和艾拉岛的发展历史，详细介绍了纯麦芽威士忌的制作过程，并与酒厂主人一起见证史上烟熏气息最强的“泥煤怪兽”奥克托莫威士忌的诞生。本片画面优美，高地牛、艾拉羊和红鹿悠闲地漫步于田间，展现出宁静平和、自给自足的乡村生活，令人神往。

艾拉岛：威士忌的秘密

全1集

2017 纪录片法国

食物3.0

未知

到2050年，地球将会有近100亿居民，食物问题愈发严峻。明天的食物会是什么？我们将如何生产食物？照目前的情况来看，要养活所有人，未来的牲畜数量必须增加70％，但这会导致污染的加剧和水资源的急剧消耗。今天，世界各地的研究人员，公司，以及实验室都在研究其解决方案，对于人类未来这个重要议题，他们各自有着不同的目标和观点。|食品3.0系列纪录片宏观地展示了全球各地研究案列的分析，并揭示出一个重要结论，作为消费者和公民，我们每个人都必须清楚未来的餐桌上会有什么，以便能够自由地为我们的地球做出最好的选择。

食物3.0

全3集

2014 纪录片法国

食有所乐

未知

高山之巅亦或森林之间，热带岛屿亦或内陆平原，一切人类居住之地都离不开美食的诱惑。随着文明的发展，用餐不再只是为了维持生存，有人开始思索在食物中蕴含的人与自然的平衡，让食客食有所乐。他们不是流行的追逐者，而是不断缔造着流行。他们用民族食物塑造着民族认同，用自然造物创造出和谐的美味。不论是南美洲海岸还是亚洲腹地，想了解美食中自然、文化与人的平衡，尽在《食有所乐》。

食有所乐

全10集

2010 纪录片法国

环球饮品

未知

如今各种饮料为解渴这一程序提供了多重可能，也为喝水这件事提供了解渴之外的更多理由，人们得以通过饮料满足味蕾的需求。那么各种饮料的前世今生是什么，又如何从粗糙走向极致的呢。请看这一系列的纪录片，我们一探究竟。

环球饮品

全6集

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