2015 纪录片 中国大陆
未知 
《川味第一季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片,记录美味的发生,展现美味具有诱惑的瞬间,影片从川菜的名菜开始,到民间风味,再到那些封藏在山间田野的食材,诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。|
已完结
2015 纪录片 中国大陆
从春天到冬天,从北到南,中国人讲究“不时不食”。在正确的时间食用正确的食物,不仅反映了中国人对于二十四节气自然律法的尊重,在其背后更有深层的文化原因。电影《味道中国》通过20多个关于食物的故事,讲述了食物对于中国人不仅是果腹之物,更是礼仪的体现和感情的纽带。此部纪录电影是我国第一部在电影院上映的美食纪录片。
正片
2015 纪录片 中国大陆
未知 
当货架上一年四季都摆着西瓜,当西红柿的个头变得一模一样,当食品添加剂、地沟油、膨大剂……频频出现于报端,生活在都市里的我们才猛然发现:食物原本的味道在哪里?欧阳应霁,有着漫画家、美食家、文字创作者等多重身份的跨界人士,以一个普通饕餮客的身份开启了一次“原味”之旅,前往田园乡间刨地采摘、就地取材、生火烹饪,只为寻找无添加无污染的奢侈“原味”。
5期全
2015 纪录片 中国大陆
未知 
谈天说地话小吃,令人垂涎三尺的“北京小吃”。
2期全
2015 纪录片 美国
未知 
本系列将介绍当今最有影响力的主厨,创意与前卫料理的开拓者。节目将周游世界各国,认识近年来最出名也最受敬重的主厨,发掘他们的料理哲学、烹调过程和锐意革新。这些主厨将透露他们的创作秘诀,炮制他们的绝佳美食,并示范是哪些技巧、过程和创新,让他们缔造出个人杰出、与众不同及独树一格的烹饪风格。
已完结
2015 纪录片 美国
未知 
瑞安•克利夫特是新加坡“畅饮俱乐部”(Tippling Club)餐厅的主厨和合伙人。对他而言,接到特殊邀约,飞到世界上的其它地方,为当地的客人做菜并不稀奇。不过这次主厨莱恩的任务是要为焦特布尔的王公烹调印度食物,这对他来说可是一项巨大的挑战,因为他不仅没为王公这样身份的人做过菜,而且这次所有的菜肴都是他从未尝试过的。
已完结
2015 纪录片 中国大陆
未知 
“搵啖食”,是粤语 “找好吃的”的说法,在广东俚语里,还隐含着“谋生计”的意思,表达了旧时广东人对食物的追求,也反映了当时人们的饮食文化和生活状态。所谓“民以食为天”,千百年来,始终不变的是人们对食物的追求,其精益求精的态度,令人叹也。广东人不例外。《搵啖食》系列讲述的是广东最普通、最地道的食物,但这些食物无不凝聚着广东人的智慧,也承载了数代人的感情与记忆。穿街走巷,意想不到之处,都暗藏美食。那些回忆间让人怀恋的味道,不仅仅慰藉人们的心灵,更记述着一座城市的前世今生。
已完结
2015 纪录片 中国大陆
中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源,影片从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度,用聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
已完结
2015 纪录片 中国大陆
未知 
东庠岛,这里风光旖旎,碧海无垠,民风淳朴,令人心神向往。但越来越多的岛外游客来到这里,不文明现象和行为也随之而来。于是如何将岛外的烹饪理念,和岛民的厨艺巧思融合,共同完成良性循环发展的美食升级,从而让来到这里的游客品尝到真正美味的海岛美食,成了这次系列节目的拍摄初衷。
8集全
2015 纪录片 中国大陆
未知 
《福城福味》全篇共八个篇章:舌尖乡愁、福气鲜香、节庆味道、平民智慧、历史印记、城市性格、远去滋味、市井节拍。在讲述福州名小吃技艺的同时,融入当地的人文特色、历史渊源等,以独特的视角传递出小吃背后的地域文化。与其说这是在用镜头记录美味,不如说是在为每一个在有福之州生活过的人,找一处关于美食记忆的安身之处。若干年后,此时此地的人和物消逝,我们再看到这些影像,涌上心头的不仅有满满的怀念之情,更多的是对这方水土背后的文化、历史和人情的深彻感悟。
8集全
2015 纪录片 法国
未知 
穿越以色列,一场追寻美食的旅程:从内盖夫沙漠的渔场,到耶路撒冷的犹太厨房,到盖乐里山坡上的葡萄酒庄。不同信仰的以色列人,是美食把他们聚集在了一起。美食是一扇打开着通往以色列生活的大门。
3集全
2015 纪录片 英国
未知 
本系列介绍我们最喜爱的一些食品的生产方式和前世今生,本集讲述面包的工业化生产,美味背后自然有秘密,也少不了小故事。
全3集
2015 纪录片 英国
未知 
伊斯坦布尔,一座独一无二的城市,现代与传统的完美融合,这里的饮食文化充满活力,对于瑞秋来说这正是一座金光闪闪的烹饪灵感宝库。这一次,她将带领我们沉浸到这座惊人城市的味道与气味中。
全10集
2015 纪录片 英国
未知 
澳大利亚的墨尔本,坐落在这个国家的东海岸,是全球最宜居,最具活力的城市之一,这里的美食同样在全球饮食界中占有重要位置。这一次瑞秋跨越上万公里来探寻为什么墨尔本掌握着澳洲美食的秘密。
全8集
2015 纪录片 法国
未知 
爱德华·路贝特是法国一位著名的厨师,于2011年由《米其林指南》认证为米其林两星厨师并获得“年度厨师”称号。他的菜肴的食材都可以从大自然中获得。他寻找的特殊原材料创造了一种可口的鸡尾酒风味。
全1集
2015 纪录片 日本
未知 
置身当地美景,与当地人畅谈,享受当地美味…这就是Eatrip,一场带你了解北海道美食的旅行。旅人兼插画师的Sora,用旅行美食手账记录着每一次旅行的发现与感动。
全25集
2015 纪录片 英国
未知 
前退伍老兵、主持人特里•沃甘爵士和伦敦司机曼森•麦克奎恩合作,开启一场终极英国美食冒险。这档节目的灵感来自1963年的畅销书《英国盛宴》,这本书的作者是萨穆埃尔•张伯伦,描写的是他在英国的各种美食体验。为了充分了解今天英国的美食,他们通过当地人的帮助,调查了书中很多地点的美食、社会背景、名人轶事、历史真相,并把“过去”与“现代”进行了对比。特里和曼森在节目中配合默契,他们在欢声笑语中介绍英国美食的过去与现在。
全20集
2015 纪录片 日本
未知 
筑地市场是世界上最大的鱼市场。每天有1700吨鱼被出售给了超过3万个来自世界各地只为买到最好的鱼的职业买家。即使是电脑也无法应对最抢手的金枪鱼被拍卖出的惊人速度。这里充分地展现了复杂的人际关系与各色谈判,但是,买卖双方之间的深厚信任也为彼此建立起了出人意料的和睦氛围。该市场由经验丰富的专业人员在网络上运行,其复杂度如同人类的大脑神经系统。让我们一起前往幕后,欣赏这个神奇的筑地市场。
全1集
2015 纪录片 美国
未知 
一家看似普通的披萨店,居然能够改变一个人的生活?甚至能够成为一个人生活的全部?我说的不是一份工作,不是一种让你赖以谋生的工具,而是督促你洗心革面改邪归正的地方,是你遇到终身伴侣的地方,是让你迅速融入新国家的地方,是为你创造财富,登上人生巅峰的地方,是帮助你实现个人价值,美梦成真的地方!神奇的达美乐,卖的不仅是披萨,更是你美好的未来和瑰丽的美国梦!
全1集
2015 纪录片 英国
未知 
亚历克斯·波利齐接受了一个艰难的挑战:为主厨职位空缺、急需人选的餐厅寻找合适的人才。本节目将聚焦于一周的时间里,候选人们所经历的严格的面试过程。在测试他们的烹饪技能的同时,所有的候选人都将获得一次面对面的面谈,以及一次施展自己招牌菜的机会,以展示他们的烹饪能力。但是,一周后,唯有一个候选人将最终得到这份主厨的工作。
全16集
2015 纪录片 日本
未知 
日本优良的传统文化都在这里,把地域残留的传统工艺和文化等作为焦点,为你带来那里人们的热情和生活状况。
全17集
2015 纪录片 英国
未知 
目前,在伦敦定居的亿万富翁数量比世界上任何其他城市都要多。和我们所有人一样,他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物,百万富翁们通过米其林指南选择餐厅,而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这部上下集系列的纪录片聚焦于为这些英国超级富豪客户服务的独家供应商,这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。现在,伦敦的精英们正在改变——目前,价值超过一千万英镑的财产中,有一半属于外资,所以,食品供应商们必须适应新形势,同时,需要比以往任何时候都要努力,才能在越来越难获得丰厚利润的新市场中拥有一席之地。
全5集
2015 纪录片 其他
未知 
圣马蒂诺·阿尔菲耶里堡,主人是圣马蒂诺?迪?热尔马诺姐妹们。它坐落于风景如画的皮埃蒙特山。如今,阿尔菲耶里庄园依然是优质的葡萄产地。|三姐妹艾玛努艾拉、安东列娜、吉奥维娜从未婚姨母继承来宅邸,这位姨母被当地人称为托塔,即老处女。庄园产的葡萄酒也以此绰号而命名。|管家伊瑟拉·扎诺特在图书馆发现了一份可追溯到1793年的食谱和宴会程序,当年意大利的国王莅临于此,姐妹们决定重演那次晚宴,并邀请欧洲各地的显赫宾客。
全10集
2015 纪录片 英国
未知 
本纪录片讲述的是莱恩和安斯利两人吃遍主要的英国美食,安斯利带着莱恩老爷爷体验了各式各样的当代美食。在布里斯托尔,品尝牙买加和西班牙风味,将加勒比海带上餐桌,体会浓浓的异域风情。在伯明翰,亲手制作波兰饺子,重访沉睡已久的波兰血统。在伦敦东区,来一碗伦敦东区最棒的越南河粉,再搓一顿百年老店的馅饼土豆泥,闲时小酌,与青年酿酒师畅聊精酿酒业复兴。儿时故地,白发重游,风景如昔,美食依旧。谁说英国的美食只有土豆?看看该片,你会对英国美食有不一样的理解。
全10集
2015 纪录片 英国
未知 
马库斯•沃宁是米其林二星级大厨,正处于厨艺生涯巅峰时期的他,创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的训练。但现在他遇到了挑战,挑战者来自一个意想不到的领域。马克•米奥多尼克是材料科学家,应该说对塑料的了解远胜餐点。马克能仅用自己的科学知识就战胜这名顶尖大厨吗?在他们烹饪一系列菜肴的过程中,马克证明了我们喜爱的一些菜肴背后的科学原理,揭示了食物在厨房内经历的出人意料的变化。
全1集
2015 纪录片 其他
未知 
从印度威士忌到柬埔寨白兰地,到亚洲感受异域风情,发现亚洲的佳酿与酒文化。主持人保罗·福斯到访了各个或新兴或名胜已久的葡萄园、酿酒厂与啤酒厂,学习如何在悠久传统与创新发明的碰撞中酿造飘香千里的啤酒与白酒。当然,还有饮酒的文化精神。无论是一杯华美昂贵的高档饮品,还是一杯传统普通的传代陈酿,保罗都能从中感受到酒之于亚洲,不仅是艺术,更是融合的文化。闻名世界的精神究竟是如何产生的?亚洲是否将会成为下一个高档酒的生产中心?驱动观念急剧转变的动力又是什么?做好宿醉的准备之后,与我们一起领略亚洲琼浆的新精神吧
全8集
2015 纪录片 日本
未知 
和不同的日本名人一起,踏上旅途,周游日本,发现日本新景点。
全52集
2015 纪录片 美国
意大利厨师西尔维娅·科洛卡每次邀请三个人走进她的厨房,帮助她做三道菜并一起品尝。这些人来自各行各业,有艺术家、演员、作家、记者、运动员、科学家等等。但影片讲述的不仅仅是美味的食物以及制作食物的过程,还有在此过程中主人公们分享的故事和经历。谈话的内容涉及到各行各业,很多方面,不仅引人入胜且发人深省。
全8集
2015 纪录片 日本
未知 
日本有很多举世闻名的文化传统和旅游景点,比如茶道、富士山、东京塔、樱花,但是还有更多鲜为人知而又数不胜数的文化传统隐匿于偏远的乡村,而发现这些秘密地方的最佳方式就是骑自行车去探索。本系列纪录片中的几位外国主持人都是自行车方面的能手,在日本生活了若干年,他们怀着对日本的深深热爱,踏上了环绕整个日本的旅行。让我们一起跟随他们的脚步,从食、住 、行方面体验日本的文化吧。
全11集
2015 纪录片 加拿大
未知 
《哈德文的审判》是一部加拿大纪录片,发行于2015年。该片由萨莎·斯诺导演,以约翰·维兰特2004年出版的《金色云杉》为部分基础,讲述伐木工人格兰特·哈德文1997年砍倒海达族圣树金色云杉以反抗伐木公司行为的故事。影片也包括一些纪实电影元素,其中哈德文这一角色由演员道格·查普曼扮演。
全1集
2015 纪录片 中国大陆
未知 
民以食为天,对中国人而言,吃是生活中的一件大事,一部讲述美食的纪录片,天然就能拥有巨大的观众群。而《新疆味道》就是以新疆独特的人文、地理环境、历史为基础,形成了鲜明、粗犷、豪放的饮食特征,在这片广袤的土地上,有高山、河谷、盆地、沙漠、戈壁,地形复杂多样,也正是因为这些独特的条件,为新疆的饮食文化奠定了雄厚的物质基础。
全8集
首页
电影
连续剧
综艺
动漫
资讯
体育
明星